DK написал(а):
Сушить?! Что от них останется?! Мариновать лучше всего, рецепт дать?!
Мариновать знаю как
Сушить как приправу , имхо
Я больше люблю жаренные
Грибочки ))
Сообщений 61 страница 90 из 146
Поделиться612021-09-20 15:10:13
- Язык без костей
- Зарегистрирован: 2020-09-03
- Сообщений: 1195
- Уважение: [+1063/-3]
- Позитив: [+2248/-46]
- Провел на форуме:
4 дня 16 часов - Последний визит:
2021-11-15 11:00:56
Поделиться622021-09-20 15:13:37
- Администратор
- Зарегистрирован: 2020-08-30
- Сообщений: 2761
- Уважение: [+3979/-17]
- Позитив: [+3249/-17]
- Провел на форуме:
23 дня 7 часов - Последний визит:
2021-11-28 15:08:31
Mедвежуt
а грибы квасят как капусту? Квашенные грибы должны быть весьма изюмительны 
Поделиться632021-09-20 15:37:34
- Язык без костей
- Зарегистрирован: 2020-09-03
- Сообщений: 1195
- Уважение: [+1063/-3]
- Позитив: [+2248/-46]
- Провел на форуме:
4 дня 16 часов - Последний визит:
2021-11-15 11:00:56
Dr. Manuel написал(а):
Mедвежуt
а грибы квасят как капусту? Квашенные грибы должны быть весьма изюмительны
Нет , мариновать и квасить разные вещи ))
В квашении участвуют молочнокислые бактерии капусты ))и брожение
А в мариновании - горячая вода , уксус и пряности соль и сахар
Поделиться642021-09-20 15:38:13
- Администратор
- Зарегистрирован: 2020-08-30
- Сообщений: 3753
- Уважение: [+4117/-30]
- Позитив: [+4225/-12]
- Провел на форуме:
22 дня 11 часов - Последний визит:
2024-09-23 22:36:57
Dr. Manuel написал(а):
Mедвежуt
а грибы квасят как капусту? Квашенные грибы должны быть весьма изюмительны
Dr. Manuel ищешь под что ёмкость на плечах приспособить?! 
Поделиться652021-09-20 15:41:20
- Администратор
- Зарегистрирован: 2020-08-30
- Сообщений: 3753
- Уважение: [+4117/-30]
- Позитив: [+4225/-12]
- Провел на форуме:
22 дня 11 часов - Последний визит:
2024-09-23 22:36:57
Mедвежуt написал(а):
Нет , мариновать и квасить разные вещи ))
В квашении участвуют молочнокислые бактерии капусты ))и брожение
А в мариновании - горячая вода , уксус и пряности соль и сахар
Mедвежуt кому ты объясняешь?! Мануэль понимает только в тех грибах, которые растут у него в башке, если в проктологическом центре сыро!!!
Поделиться662021-09-20 15:48:45
- Язык без костей
- Зарегистрирован: 2020-09-03
- Сообщений: 1195
- Уважение: [+1063/-3]
- Позитив: [+2248/-46]
- Провел на форуме:
4 дня 16 часов - Последний визит:
2021-11-15 11:00:56
DK написал(а):
Mедвежуt кому ты объясняешь?! Мануэль понимает только в тех грибах, которые растут у него в башке, если в проктологическом центре сыро!!!
Давай рецебт !
Поделиться672021-09-20 15:55:08
- Администратор
- Зарегистрирован: 2020-08-30
- Сообщений: 2761
- Уважение: [+3979/-17]
- Позитив: [+3249/-17]
- Провел на форуме:
23 дня 7 часов - Последний визит:
2021-11-28 15:08:31
Mедвежуt
но, солёные грибы же бывают?! А это то же самое, что и квашенное! Просто когда то в молодости угощали солёными грибами - очень вкусные и такое ощущение, что они как раз были изготовлены с участием брожения.
Поделиться682021-09-20 15:55:59
- Администратор
- Зарегистрирован: 2020-08-30
- Сообщений: 2761
- Уважение: [+3979/-17]
- Позитив: [+3249/-17]
- Провел на форуме:
23 дня 7 часов - Последний визит:
2021-11-28 15:08:31
Mедвежуt написал(а):
Давай рецебт !
У него просроченные талоны кончились - не на чем записать 
Поделиться692021-09-20 16:04:37
- Администратор
- Зарегистрирован: 2020-08-30
- Сообщений: 3753
- Уважение: [+4117/-30]
- Позитив: [+4225/-12]
- Провел на форуме:
22 дня 11 часов - Последний визит:
2024-09-23 22:36:57
Dr. Manuel написал(а):
Mедвежуt
но, солёные грибы же бывают?! А это то же самое, что и квашенное! Просто когда то в молодости угощали солёными грибами - очень вкусные и такое ощущение, что они как раз были изготовлены с участием брожения.
Dr. Manuel теперь мне всё ясно! Отравление грибами на лицо!!!
Поделиться702021-09-20 16:10:24
- Администратор
- Зарегистрирован: 2020-08-30
- Сообщений: 2761
- Уважение: [+3979/-17]
- Позитив: [+3249/-17]
- Провел на форуме:
23 дня 7 часов - Последний визит:
2021-11-28 15:08:31
DK
ты рецепт девушке запиши, пожертвуй уж одним талоном или для тебя это слишком высокая цена за благородство?
Поделиться712021-09-20 16:14:15
- Администратор
- Зарегистрирован: 2020-08-30
- Сообщений: 3753
- Уважение: [+4117/-30]
- Позитив: [+4225/-12]
- Провел на форуме:
22 дня 11 часов - Последний визит:
2024-09-23 22:36:57
Dr. Manuel написал(а):
DK
ты рецепт девушке запиши, пожертвуй уж одним талоном или для тебя это слишком высокая цена за благородство?
Dr. Manuel я его тебе на лбу запишу, пусть пенсионерам будет хоть какой то бонус!!!
Поделиться722021-09-20 16:59:51
- Язык без костей
- Зарегистрирован: 2020-09-03
- Сообщений: 1195
- Уважение: [+1063/-3]
- Позитив: [+2248/-46]
- Провел на форуме:
4 дня 16 часов - Последний визит:
2021-11-15 11:00:56
Dr. Manuel написал(а):
Mедвежуt
но, солёные грибы же бывают?! А это то же самое, что и квашенное! Просто когда то в молодости угощали солёными грибами - очень вкусные и такое ощущение, что они как раз были изготовлены с участием брожения.
Соленые грибы пластинчатые
А трубчатые только мариновать
Поделиться732021-09-20 17:02:12
- Язык без костей
- Зарегистрирован: 2020-09-03
- Сообщений: 1195
- Уважение: [+1063/-3]
- Позитив: [+2248/-46]
- Провел на форуме:
4 дня 16 часов - Последний визит:
2021-11-15 11:00:56
Пластинчатые я имею ввиду грузди разные
Сыроежки
Рыжики
Эти я не особо люблю
Если бы они встречались у нас как раньше в больших количествах , я бы заморочилась
Раньше у меня был отдельный сарай погреб для всего
Сейчас нет
Не вижу смысла бочками солить грузди
Поделиться742021-09-20 17:33:59
- Язык без костей
- Зарегистрирован: 2020-09-03
- Сообщений: 1195
- Уважение: [+1063/-3]
- Позитив: [+2248/-46]
- Провел на форуме:
4 дня 16 часов - Последний визит:
2021-11-15 11:00:56
Если солить то нужно вымачивать почти пять дней , потом перекладывать солью и специями под гнет , камень и деревянную крышку
Все естественно обрабатывать кипятком , ошпаривают бочонки крышки и камень гнет
Поделиться752021-09-20 17:56:37
- Администратор
- Зарегистрирован: 2020-08-30
- Сообщений: 2761
- Уважение: [+3979/-17]
- Позитив: [+3249/-17]
- Провел на форуме:
23 дня 7 часов - Последний визит:
2021-11-28 15:08:31
Поэтому ДК не заморачиваться с засолкой, а тупо варит гороховый суп
Поделиться762021-09-20 20:45:48
Mедвежуt написал(а):
Если солить то нужно вымачивать почти пять дней , потом перекладывать солью и специями под гнет , камень и деревянную крышку
Все естественно обрабатывать кипятком , ошпаривают бочонки крышки и камень гнет
уууууу..не моё! * пошла за шампиньонами в 5-ку!
Поделиться772021-09-21 06:24:42
- Администратор
- Зарегистрирован: 2020-08-30
- Сообщений: 3753
- Уважение: [+4117/-30]
- Позитив: [+4225/-12]
- Провел на форуме:
22 дня 11 часов - Последний визит:
2024-09-23 22:36:57
Shade написал(а):
уууууу..не моё! * пошла за шампиньонами в 5-ку!
Shade в сравнении с лесными грибами шампиньоны - это не грибы! Из них и суп не тот, и жареные не ахти, разве что в салат добавка. У нас 1 кг шампиньонов можно купить за 2-3 у е, лесные грибы стоят столько же, но за 150 гр
Поделиться782021-09-21 11:14:16
- Болтун
- Зарегистрирован: 2020-09-16
- Сообщений: 405
- Уважение: [+583/-0]
- Позитив: [+616/-0]
- Провел на форуме:
1 день 12 часов - Последний визит:
2022-11-20 20:07:40
DK написал(а):
Ингрид Сигизмундовна предложи ему поучаствовать в размножении, через год тут будет проктологический козлятник!!!
Я бы предложила, но хотелось бы знать, какую функцию в размножении будет исполнять Мануэль? 
Поделиться792021-09-21 11:16:25
- Администратор
- Зарегистрирован: 2020-08-30
- Сообщений: 3753
- Уважение: [+4117/-30]
- Позитив: [+4225/-12]
- Провел на форуме:
22 дня 11 часов - Последний визит:
2024-09-23 22:36:57
Ингрид Сигизмундовна написал(а):
Я бы предложила, но хотелось бы знать, какую функцию в размножении будет исполнять Мануэль?
Ингрид Сигизмундовна основную, удод - производитель!!!
Поделиться802021-09-21 11:21:21
- Болтун
- Зарегистрирован: 2020-09-16
- Сообщений: 405
- Уважение: [+583/-0]
- Позитив: [+616/-0]
- Провел на форуме:
1 день 12 часов - Последний визит:
2022-11-20 20:07:40
DK написал(а):
Ингрид Сигизмундовна основную, удод - производитель!!!
Да я уже по колено в ваших произведениях. Давай конкретику. Можно без картинок.))
Поделиться812021-09-21 11:22:28
- Администратор
- Зарегистрирован: 2020-08-30
- Сообщений: 3753
- Уважение: [+4117/-30]
- Позитив: [+4225/-12]
- Провел на форуме:
22 дня 11 часов - Последний визит:
2024-09-23 22:36:57
Ингрид Сигизмундовна написал(а):
Да я уже по колено в ваших произведениях. Давай конкретику. Можно без картинок.))
Ингрид Сигизмундовна какую те конкретику, я с ним в баню перед гей парадом ещё не ходил!!!
Поделиться822021-09-21 11:25:29
- Болтун
- Зарегистрирован: 2020-09-16
- Сообщений: 405
- Уважение: [+583/-0]
- Позитив: [+616/-0]
- Провел на форуме:
1 день 12 часов - Последний визит:
2022-11-20 20:07:40
DK написал(а):
Ингрид Сигизмундовна какую те конкретику, я с ним в баню перед гей парадом ещё не ходил!!!
Ух ты... И давно ты не моешься? 
Поделиться832021-09-21 11:29:33
- Администратор
- Зарегистрирован: 2020-08-30
- Сообщений: 3753
- Уважение: [+4117/-30]
- Позитив: [+4225/-12]
- Провел на форуме:
22 дня 11 часов - Последний визит:
2024-09-23 22:36:57
Ингрид Сигизмундовна как говорит Мануэль:
- Про грибы у тебя всё?!
Поделиться842021-09-21 11:37:27
- Болтун
- Зарегистрирован: 2020-09-16
- Сообщений: 405
- Уважение: [+583/-0]
- Позитив: [+616/-0]
- Провел на форуме:
1 день 12 часов - Последний визит:
2022-11-20 20:07:40
Про грибы я еще не начинала..
А чейта я могу зайти только через анонимайзер? Админка лютует?? 
Поделиться852021-09-21 11:38:30
- Болтун
- Зарегистрирован: 2020-09-16
- Сообщений: 405
- Уважение: [+583/-0]
- Позитив: [+616/-0]
- Провел на форуме:
1 день 12 часов - Последний визит:
2022-11-20 20:07:40
Че я порушила-то? Чьи моральные устои???
Поделиться862021-09-21 11:43:40
- Администратор
- Зарегистрирован: 2020-08-30
- Сообщений: 3753
- Уважение: [+4117/-30]
- Позитив: [+4225/-12]
- Провел на форуме:
22 дня 11 часов - Последний визит:
2024-09-23 22:36:57
Ингрид Сигизмундовна не удивляйся ошибкам форума, сама знаешь под каким админ. лохом ходим!!!
Поделиться872021-09-21 11:52:54
- Болтун
- Зарегистрирован: 2020-09-16
- Сообщений: 405
- Уважение: [+583/-0]
- Позитив: [+616/-0]
- Провел на форуме:
1 день 12 часов - Последний визит:
2022-11-20 20:07:40
DK написал(а):
Ингрид Сигизмундовна не удивляйся ошибкам форума, сама знаешь под каким админ. лохом ходим!!!
Админ вызывает сомнения. Я страшно боюсь, шо меня забанят... Коля, ведь ты спасешь меня, правда? 
Поделиться882021-09-21 11:54:07
- Болтун
- Зарегистрирован: 2020-09-16
- Сообщений: 405
- Уважение: [+583/-0]
- Позитив: [+616/-0]
- Провел на форуме:
1 день 12 часов - Последний визит:
2022-11-20 20:07:40
*ропко снимает анонимайзер*
Поделиться892021-09-21 12:04:00
- Администратор
- Зарегистрирован: 2020-08-30
- Сообщений: 3753
- Уважение: [+4117/-30]
- Позитив: [+4225/-12]
- Провел на форуме:
22 дня 11 часов - Последний визит:
2024-09-23 22:36:57
Ингрид Сигизмундовна написал(а):
Админ вызывает сомнения. Я страшно боюсь, шо меня забанят... Коля, ведь ты спасешь меня, правда?
Ингрид Сигизмундовна я всегда с тобой, но бана не будет, ему ж не с кем свои проктолочические достижения обсуждать!!!
Поделиться902021-09-21 12:06:31
- Болтун
- Зарегистрирован: 2020-09-16
- Сообщений: 405
- Уважение: [+583/-0]
- Позитив: [+616/-0]
- Провел на форуме:
1 день 12 часов - Последний визит:
2022-11-20 20:07:40
DK, ты же не хочешь сказать, шо местное бессмертие зависит от...